Ergothioneine được sử dụng để làm gì?

Là gìEbột rgothioneineUsed để làm gì?

Khi nói đến chất chống oxy hóa, thành phần đầu tiên mà hầu hết mọi người nghĩ đến là glutathione và resveratrol. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một thành phần khác cũng có khả năng chống oxy hóa cực mạnh đó làergothione.

1.Giới thiệu ngắn gọn về Ergothioneine

Ergothioneine (viết tắt là EGT) là một chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào tự nhiên, có chức năng loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ DNA, duy trì quá trình chuyển hóa năng lượng tế bào và chống{0}}viêm. Nó là một hoạt chất quan trọng trong cơ thể con người.

Ergothioneine lần đầu tiên được phát hiện trong ergosteria vào năm 1909. Mặc dù tên của nó nghe có vẻ hơi "hóa học" nhưng về cơ bản nó an toàn và không{1}}độc hại, đồng thời tồn tại tự nhiên trong nấm, một số thực phẩm lên men, rong biển và một lượng nhỏ thực phẩm động vật và thực vật.

Xi'một mùa Công nghệ sinh họcErgothioneinebảng dữ liệu đặc điểm kỹ thuật

2. Thực phẩm nào chứa nhiều ergothioneine?

Nấm là nguồn cung cấp ergothioneine tự nhiên nhất, trong đó nấm porcini và các loại khác đặc biệt giàu chất này. Tỏi, sốt đậu đen và măng tây cũng chứa một lượng ergothione nhất định. Điều đáng chú ý là các giống, nguồn gốc và điều kiện canh tác khác nhau có thể ảnh hưởng đến hàm lượng. Ví dụ, nấm trồng trên chất nền giàu chất hữu cơ có xu hướng có hàm lượng cao hơn.

3. Lợi ích của ergothioneine là gì?

1. Ergothioneine cnền tảng quặng: Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm-ở cấp độ tế bào vượt trội

(1)Dọn dẹp gốc tự do đa mục tiêu: Nó có thể vô hiệu hóa trực tiếp và hiệu quả các loại oxy và nitơ phản ứng có tính hủy diệt cao nhất, chẳng hạn như gốc hydroxyl, peroxynitrite, axit hypochlorous, v.v. và hiệu quả của nó cao hơn nhiều chất chống oxy hóa thông thường.

(2) Chelat ion kim loại: Bằng cách chelat các ion kim loại chuyển tiếp như đồng và sắt, nó có thể ngăn chặn "phản ứng Fenton" từ nguồn và tránh tạo ra các gốc hydroxyl có tính phá hủy cao.

(3) "Áo chống đạn" của hệ thống chống oxy hóa tế bào: Nó bảo vệ hệ thống enzyme chống oxy hóa của chính cơ thể (như superoxide effutase SOD, catalase CAT) khỏi sự bất hoạt oxy hóa, đảm bảo rằng hệ thống phòng thủ của chính tế bào có thể hoạt động bình thường dưới áp suất cao.

(4)Điều chỉnh các con đường gây viêm: Bằng cách ức chế các con đường truyền tín hiệu viêm quan trọng như NF-κB, nó làm giảm hiệu quả việc sản xuất các yếu tố gây viêm-(chẳng hạn như TNF- , IL-6), từ đó giảm bớt tình trạng viêm mãn tính từ gốc. Căng thẳng oxy hóa và viêm là nguyên nhân lẫn nhau và ergothioneine có thể đồng thời phá vỡ hai vòng luẩn quẩn này.

2. Ergothioneine mbảo vệ itochondrial và tối ưu hóa năng lượng tế bào

Những người bảo vệ ty thể: Ti thể là “nhà máy năng lượng” của tế bào và cũng là nguồn cung cấp các gốc tự do chính. Ergothioneine có thể được làm giàu rất nhiều trong ty thể, trực tiếp bảo vệ DNA ty thể và cấu trúc màng khỏi tổn thương oxy hóa và đảm bảo sản xuất năng lượng (ATP) hiệu quả.

Giảm apoptosis: Bằng cách bảo vệ tính toàn vẹn của ty thể và ức chế con đường truyền tín hiệu apoptotic được kích hoạt bởi stress oxy hóa, nó thúc đẩy sự sống của tế bào.

3. Ergothioneine ssức khỏe thân nhân và chống-ảnh ảnh

Đây là một trong những lĩnh vực được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi nhất hiện nay và được mệnh danh là “vàng” trong các thành phần dưỡng da.

(1) Bảo vệ ánh sáng trực tiếp: Cấu trúc phân tử của nó có thể hấp thụ hiệu quả các tia cực tím UVA và UVB, hoạt động như một chất chống nắng nội sinh để bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của ánh sáng.

(2)Chống-lão hóa do ánh sáng: Ngăn chặn đáng kể sự kích hoạt của metallicoproteinase (MMP) do tia cực tím gây ra, từ đó làm giảm sự thoái hóa của collagen và Elastin, đồng thời ngăn ngừa và cải thiện các hiện tượng lão hóa do ánh sáng như nếp nhăn và chảy xệ.

(3) Làm sáng và làm đều màu da: Nhờ có đặc tính chống oxy hóa và chống{1}}viêm, nó ức chế sự kích hoạt quá mức của tế bào hắc tố và sản xuất melanin, giúp cải thiện sắc tố và các đốm sắc tố.

(4) Phục hồi hàng rào bảo vệ: Tăng cường khả năng phòng vệ của tế bào sừng trong da và giúp sửa chữa và duy trì hàng rào bảo vệ da khỏe mạnh.

4. Ergothioneine nbảo vệ đồng euro và sức khỏe nhận thức

(1) Vượt qua hàng rào máu-não: Ergothioneine có thể vượt qua hàng rào máu-não một cách hiệu quả thông qua chất vận chuyển OCTN1 và tích tụ trong mô não.

(2)Bảo vệ tế bào thần kinh: Thông qua khả năng chống oxy hóa và chống{1}}viêm viêm mạnh mẽ, nó bảo vệ tế bào thần kinh khỏi bị tổn thương do căng thẳng oxy hóa và căng thẳng do nhiễm độc protein (chẳng hạn như -protein amyloid và -synuclein).

(3) Các ứng dụng tiềm năng: Một số lượng lớn các nghiên cứu tiền lâm sàng đã chỉ ra rằng nó có tiềm năng lớn trong việc ngăn ngừa hoặc trì hoãn các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

5. Ergothioneine ecác bạn sức khỏe

(1) Làm giàu mô mắt: Nó tập trung nhiều ở thủy tinh thể, võng mạc và giác mạc của mắt.

(2)Ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng: Bảo vệ các protein trong thấu kính khỏi quá trình oxy hóa dẫn đến mờ đục và bảo vệ các tế bào cảm quang của võng mạc, từ đó đóng vai trò phòng ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác-.

6. Ergothioneine msức khỏe trao đổi chất và chống-mệt mỏi

(1) Bảo vệ tế bào tuyến tụy: Lượng đường trong máu cao ở bệnh tiểu đường có thể gây ra căng thẳng oxy hóa và làm hỏng các tế bào tiết insulin. Ergothioneine có thể bảo vệ các tế bào này và duy trì chức năng tiết insulin.

(2) Cải thiện độ nhạy insulin: Bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm ở mô mỡ và gan, cải thiện tình trạng kháng insulin.

(3)Chống-mệt mỏi khi tập thể dục: Giảm các gốc tự do quá mức được tạo ra trong quá trình tập luyện, bảo vệ tế bào cơ và ty thể, giảm bớt tổn thương do oxy hóa, trì hoãn sự xuất hiện của mệt mỏi và thúc đẩy quá trình phục hồi sau khi tập thể dục.

7. Ergothioneine lbảo vệ iver

Nó tích tụ trong gan và giúp gan giải độc. Bằng cách trung hòa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình chuyển hóa chất độc như ma túy và rượu, nó làm giảm tổn thương tế bào gan và có tác dụng bảo vệ gan khỏi tổn thương hóa học.

8. Ergothioneine ptác dụng chống-lão hóa và kéo dài tuổi thọ-tiềm năng

Do có chức năng bảo vệ tế bào toàn diện, đặc biệt là ty thể và bộ gen, ergothioneine được coi là một loại "vitamin kéo dài tuổi thọ" tiềm năng. Nó có thể trì hoãn quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh bằng cách giảm tải tổn thương oxy hóa trên các tế bào trên khắp cơ thể.

4. Các ứng dụng chủ yếu củaErgothioneine

Ergothioneine có thể được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực nhờ những đặc tính tuyệt vời của nó. nó được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực y học, thực phẩm, sản phẩm y tế, mỹ phẩm, v.v. Trong lĩnh vực y tế, nó có thể được sử dụng để điều trị chứng viêm và các tình trạng khác, và có thể được chế tạo thành viên nén, viên nang, chế phẩm uống, v.v. Trong lĩnh vực thực phẩm bổ sung sức khỏe, nó có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh ung thư và các sản phẩm khác, và có thể được chế tạo thành thực phẩm chức năng, đồ uống chức năng và các sản phẩm khác. Trong lĩnh vực mỹ phẩm, nó có thể được sử dụng để chống-lão hóa và có thể được chế tạo thành kem chống nắng cũng như các sản phẩm khác.

Công nghệ sinh học Mùa Tây An cung cấp bột ergothioneine chất lượng cao, chúng tôi cũng có viên nang ergothioneine nhãn hiệu riêng cho khách hàng, nếu bạn đang tìm kiếm bột ergothioneine chất lượng cao, vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ.

Chi tiết liên hệ:

Thiên

E-mail:sales08@xaseason.com

Wechat/Whatsapp/Điện thoại: +86 18710430618