Tinh khiết là gìBbột romelainGôiFhoặc?
Bromelainlà thuật ngữ chung để chỉ hỗn hợp các enzyme phân giải protein được chiết xuất từ thân, quả và lá dứa. Kể từ khi được phát hiện vào cuối thế kỷ 19, nó đã phát triển từ một chất làm mềm thịt truyền thống và thuốc dân gian thành một hoạt chất tự nhiên được nghiên cứu rộng rãi, có ứng dụng quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm, y học và các sản phẩm y tế. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu kỹ hơn về thành phần bromelain.
1.Giới thiệu ngắn gọn về bromelain
Bromelain là một enzyme phân giải protein được chiết xuất từ thân hoặc quả dứa, thuộc họ thiol protease và trung tâm hoạt động của nó có chứa dư lượng cysteine. Enzyme này có thể thủy phân đặc biệt các liên kết peptide phía carboxyl của các axit amin cơ bản (như arginine, lysine) hoặc axit amin thơm (như phenylalanine, tyrosine) trong chuỗi peptide protein, phá vỡ các protein phân tử lớn thành các peptide phân tử nhỏ hoặc axit amin.
Xi'bảng dữ liệu thông số kỹ thuật bromelain Công nghệ sinh học theo mùa
|
Mặt hàng |
Đặc điểm kỹ thuật |
Kết quả |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột màu trắng vàng nhạt đến nhạt{0}} |
Theo |
|
Mùi |
Mùi đặc trưng của Dứa |
Theo |
|
Lưới |
98% vượt qua 80mesh |
Theo |
|
Hoạt động của enzyme |
100000U/g phút |
tuân thủ |
|
Tổn thất khi sấy |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% |
2.00% |
|
Tổn thất khi đánh lửa |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% |
2.9.00% |
|
Tổng kim loại nặng |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10mg/kg |
<10mg/kg |
|
Pb |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0mg/kg |
<2,0mg/kg |
|
BẰNG |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0mg/kg |
<2,0mg/kg |
|
Tổng số đĩa |
<10,000cfu/g |
1000 cfu/g |
|
Nấm men và nấm mốc |
<100cfu/g |
<100cfu/g |
|
E.Coli |
Vắng mặt/g |
Vắng mặt |
|
Staphylococus Aureusb |
Vắng mặt/g |
Vắng mặt |
|
vi khuẩn Salmonella |
Không phát hiện thấy gì trong 10g |
Vắng mặt |
2.Bromelain có tác dụng gì?
1. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa và cải thiện chức năng đường tiêu hóa
Là một protease, nó có thể trực tiếp phá vỡ các phân tử protein lớn trong thực phẩm (chẳng hạn như collagen và sợi cơ), chuyển đổi chúng thành các peptide và axit amin nhỏ, khiến chúng dễ dàng được ruột hấp thụ hơn.
Ứng dụng cụ thể
Giảm chứng khó tiêu: Nó có tác dụng bổ trợ cải thiện hiện tượng chướng bụng và cảm giác no sau bữa ăn do lượng axit dạ dày hoặc enzym tiêu hóa tiết ra không đủ.
Điều trị bổ trợ cho bệnh suy tụy: Nó có thể được sử dụng như một liệu pháp bổ sung cho liệu pháp thay thế enzyme tiêu hóa tuyến tụy.

Lợi ích tiềm năng: Nó có thể giúp duy trì sự cân bằng của hệ thực vật đường ruột và làm giảm bớt một số khó chịu về chức năng đường ruột bằng cách giảm các protein khó tiêu trong ruột.
2. Tác dụng chống-viêm và chống sưng tấy-tuyệt vời
Đây là một trong những lĩnh vực mà bromelain được nghiên cứu sâu sắc nhất và có nhiều bằng chứng nhất.
Cơ chế hoạt động:
Điều hòa các chất trung gian gây viêm: Các phân tử tín hiệu có thể điều chỉnh nhiều con đường gây viêm, chẳng hạn như giảm mức độ của prostaglandin gây viêm (PGE2) và cytokine (chẳng hạn như TNF{2}} , IL-1 , IL-6), đồng thời tăng cường các cytokine chống viêm (chẳng hạn như IL-10).
Ảnh hưởng đến sự di chuyển của tế bào miễn dịch: Bằng cách giảm sự xâm nhập của các tế bào viêm như bạch cầu trung tính vào vị trí tổn thương.
Phá vỡ fibrin: Giúp làm sạch dịch tiết và khối máu tụ hình thành ở vùng bị viêm do tính thấm của mao mạch tăng lên, trực tiếp thúc đẩy quá trình tiêu sưng tấy.
Ứng dụng cụ thể
Chấn thương thể thao và phục hồi sau phẫu thuật: Một số lượng lớn các nghiên cứu lâm sàng đã xác nhận rằng nó có thể làm giảm sưng, đau và bầm tím một cách hiệu quả sau bong gân, căng cơ, nhiễm trùng và phẫu thuật (đặc biệt là phẫu thuật nha khoa và thẩm mỹ) và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp: Là liệu pháp bổ sung, chúng có thể làm giảm đáng kể đau khớp, cứng khớp và cải thiện chức năng. Tác dụng của chúng thường tương đương với tác dụng của thuốc chống viêm không chứa-steroid-(chẳng hạn như naproxen), nhưng có ít tác dụng phụ về đường tiêu hóa hơn.
Viêm xoang: Nó có thể làm loãng dịch tiết dày ở mũi, thúc đẩy dịch tiết và giảm sưng niêm mạc mũi. Nó thường được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ trợ cho viêm xoang cấp tính và mãn tính.
3. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Cơ chế hoạt động
Chống hình thành huyết khối: Nó có hoạt tính tiêu sợi huyết, có thể phá vỡ fibrin (cấu trúc lưới chính của huyết khối), ức chế kết tập tiểu cầu quá mức, do đó làm giảm độ nhớt của máu và cải thiện vi tuần hoàn.
Chống-xơ vữa động mạch: Thuốc có thể hoạt động bằng cách giảm phản ứng viêm của thành mạch và giảm căng thẳng oxy hóa.
Khả năng-hạ huyết áp: Một số thí nghiệm trên động vật đã cho thấy rằng nó có tác dụng tương tự như thuốc ức chế ACE.
Ứng dụng cụ thể:Là một phương tiện phụ trợ, nó được sử dụng để ngăn ngừa huyết khối, cải thiện lưu thông máu ngoại vi (chẳng hạn như đau cách hồi) và hỗ trợ sức khỏe tim mạch tổng thể.
4. Tăng cường hiệu quả của kháng sinh và giảm nhiễm trùng
Cơ chế hoạt động
Chất hủy màng sinh học: Nó có thể phân hủy lớp bảo vệ màng sinh học được hình thành bởi một số vi khuẩn (chẳng hạn như Staphylococcus Aureus và Pseudomonas aeruginosa), giúp kháng sinh dễ dàng xâm nhập và tiêu diệt vi khuẩn hơn.
Tăng tính thấm của mô: Nó có thể tăng cường nồng độ của một số loại kháng sinh (như amoxicillin và tetracycline) trong các mô (đặc biệt là ở xoang, đường tiết niệu và da).
Ứng dụng cụ thể:Trong thực hành lâm sàng, nó được sử dụng kết hợp với kháng sinh để điều trị viêm xoang, viêm phế quản, viêm phổi, nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm trùng da, có thể cải thiện hiệu quả điều trị và rút ngắn quá trình bệnh.
5. Làm sạch và chữa lành vết thương (Ứng dụng cục bộ)
Cơ chế tác dụng:Đặc tính của nó là tiêu hóa có chọn lọc các mô hoại tử mà không làm tổn hại đến các mô khỏe mạnh mới hình thành được gọi là "sự cắt lọc bằng enzym".
Loại bỏ vết thương bằng hóa chất: Loại bỏ chính xác vảy và thịt hoại tử khỏi vết bỏng và vết loét (chẳng hạn như loét bàn chân do tiểu đường, vết loét do áp lực).
Giảm viêm: Tạo môi trường sạch sẽ cho sự phát triển của mô hạt khỏe mạnh.
Thúc đẩy quá trình lành vết thương: Nó có thể đẩy nhanh quá trình hình thành biểu mô bằng cách kích thích giải phóng các yếu tố tăng trưởng.
Ứng dụng cụ thể:Là một loại thuốc mỡ hoặc băng bó theo toa, nó được dùng để cắt lọc và điều trị bỏng độ hai và độ ba, vết thương mãn tính và vết thương phẫu thuật.
6. Tác dụng hỗ trợ chống ung thư-tiềm năng (đang nghiên cứu)
Cơ chế hoạt động(chủ yếu dựa trên nghiên cứu in vitro và động vật):
Gây ra apoptosis của tế bào ung thư: Thúc đẩy quá trình chết theo chương trình của tế bào ung thư thông qua nhiều con đường truyền tín hiệu.
Ức chế di căn: Điều này có thể đạt được bằng cách giảm khả năng bám dính, xâm lấn và hình thành mạch của tế bào ung thư.
Tăng cường hiệu quả của hóa trị: Tương tự như cơ chế tăng cường tác dụng của kháng sinh, nó có thể làm tăng độc tính của một số loại thuốc hóa trị đối với tế bào ung thư.
Điều hòa miễn dịch: Kích hoạt các tế bào miễn dịch như tế bào tiêu diệt tự nhiên.
Lưu ý quan trọng:Những phát hiện này rất hứa hẹn, nhưng chúng vẫn đang trong giai đoạn nghiên cứu tiền lâm sàng và không thể thay thế phương pháp điều trị ung thư tiêu chuẩn. Chúng chỉ nhằm mục đích định hướng cho nghiên cứu trong tương lai.
7. Các tác động tiềm tàng khác
Giảm đau bụng kinh: Thông qua tác dụng giảm-viêm và giảm co thắt cơ trơn{1}}, nó có thể làm giảm các triệu chứng của đau bụng kinh nguyên phát.
Điều hòa miễn dịch: Nó có khả năng điều chỉnh các phản ứng miễn dịch quá mức (chẳng hạn như dị ứng).
Sức khỏe làn da: Dùng đường uống có thể giúp giảm viêm mụn; Bôi tại chỗ có thể cải thiện quá trình chuyển hóa keratin.
Bromelain là chế phẩm enzym tự nhiên đa chức năng và được ứng dụng rộng rãi. Giá trị cốt lõi của nó nằm ở khả năng chống{1}}viêm, chống sưng tấy và tiêu hóa protein mạnh mẽ, đồng thời có nền tảng ứng dụng vững chắc trong phục hồi chấn thương thể thao, chăm sóc phẫu thuật sau phẫu thuật, quản lý viêm xương khớp và hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng cho thấy giá trị điều trị bổ trợ rõ ràng trong các lĩnh vực hỗ trợ tim mạch, nâng cao hiệu quả của kháng sinh và chăm sóc vết thương.
Nếu bạn đang tìm kiếm bột bromelain chất lượng cao, vui lòng liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào.
Chi tiết liên hệ:
Thiên
E-mail:sales08@xaseason.com
Whatsapp/Wechat/Điện thoại: +86 18710430618
