Tác dụng chống oxy hóa của Pterostilbene

cácAchất chống oxy hóaEtác dụng của bột Pterostilbene

Khi nói đếnPterostilbene, điều đầu tiên mà hầu hết mọi người nghĩ đến là đặc tính chống oxy hóa của nó. Vậy chính xác thì tác dụng chống oxy hóa của Pterostilbene là gì? Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn những kiến ​​thức về đặc tính chống oxy hóa của Pterostilbene nhé.

Phần thứ nhất: Kiến thức toàn diện về chất chống oxy hóa về Pterostilbene

Pterostilbene là một hợp chất dựa trên styrene{0}}tự nhiên, rất giống về mặt hóa học với resveratrol-được biết đến rộng rãi và có thể được coi là phiên bản resveratrol "được methyl hóa". Nó chủ yếu tồn tại trong các thực vật như quả việt quất, nho và gỗ hồng mộc, và là một "chất kháng độc thực vật" do thực vật tạo ra để ứng phó với căng thẳng môi trường (chẳng hạn như nhiễm nấm và bức xạ tia cực tím).

1. Cơ chế chống oxy hóa: Hệ thống phòng thủ đa{1}}và đa{2}}mục tiêu

Tác dụng chống oxy hóa của Pterostilbene không chỉ đơn giản là "vô hiệu hóa các gốc tự do", mà là một mạng lưới phức tạp liên quan đến nhiều cấp độ.

a) Tác dụng chống oxy hóa trực tiếp:

Là một nhà tài trợ điện tử mạnh mẽ, Pterostilbene có thể vô hiệu hóa trực tiếp các loại oxy phản ứng khác nhau và nitơ phản ứng, chẳng hạn như anion superoxide, hydro peroxide và gốc hydroxyl. Nhóm hydroxyl phenolic trên cấu trúc phân tử của nó là chìa khóa để phát huy tác dụng này. So với resveratrol, nó có thêm nhóm methoxy, cấu trúc phân tử ổn định hơn và khả năng hòa tan trong mỡ cao hơn, cho phép nó thâm nhập vào màng tế bào hiệu quả hơn và đi vào bên trong tế bào để phát huy các chức năng của nó.

b) Tác dụng chống oxy hóa gián tiếp - kích hoạt con đường Nrf2 "người giám hộ" của chính cơ thể:

Đây là cơ chế cốt lõi và mạnh mẽ nhất trong tác dụng chống oxy hóa của Pterostilbene.

Nguyên tắc:Trong trường hợp bình thường, protein Nrf2 trong tế bào liên kết với protein ức chế Keap1 và ở trạng thái không hoạt động. Khi bị stress oxy hóa, Nrf2 tách ra khỏi Keap1 và được chuyển vào nhân tế bào.

Chức năng:Trong nhân tế bào, Nrf2 liên kết với các yếu tố phản ứng chống oxy hóa, bắt đầu quá trình phiên mã và biểu hiện của một loạt gen bảo vệ ở hạ lưu.

Đóng góp của Pterostilbene:Pterostilbene có thể kích hoạt hiệu quả con đường Nrf2, từ đó điều chỉnh lại một loạt enzyme chống oxy hóa nội sinh và enzyme giải độc giai đoạn II, bao gồm:

1)Glutathione: “Bậc thầy chống oxy hóa” trong tế bào, trực tiếp loại bỏ các gốc tự do và tái tạo các chất chống oxy hóa khác (như vitamin C và E).

2)Superoxide dismutase: Chịu trách nhiệm đặc biệt trong việc chuyển đổi các anion superoxide thành hydrogen peroxide ít độc hơn.

3) Catalase: Tiếp tục phân hủy hydro peroxide thành nước và oxy vô hại.

4)Heme oxyase-1: Nó có hoạt tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.

5) Quinone oxyoreductase: Giúp giải độc các chất gây ung thư.

Cách kích hoạt hệ thống phòng thủ của cơ thể này lâu dài và toàn diện hơn là chỉ bổ sung chất chống oxy hóa từ bên ngoài.

c) Ức chế oxidase:

Pterostilbene có thể ức chế một số enzyme tạo ra số lượng lớn gốc tự do, chẳng hạn như NADPH oxyase, từ đó làm giảm việc tạo ra các gốc tự do từ nguồn.

d) Bảo vệ ty thể:

Ty thể là “nhà máy điện” của tế bào và cũng là nơi sản sinh ra các gốc tự do chính. Pterostilbene có thể thúc đẩy quá trình sinh học của ty thể bằng cách kích hoạt đường truyền tín hiệu PGC-1 và nâng cao hiệu quả chức năng của ty thể, từ đó làm giảm sự rò rỉ "chất thải" (gốc tự do) trong quá trình sản xuất năng lượng.

e) Tác dụng chelat hóa kim loại:

Pterostilbene có thể chelat hóa các ion kim loại chuyển tiếp như sắt và đồng. Các ion này đóng vai trò là chất xúc tác cho phản ứng Fenton và có thể tạo ra các gốc hydroxyl có tính phá hủy cao. Bằng cách chelat hóa chúng, Pterostilbene gián tiếp ngăn chặn việc tạo ra các gốc tự do có hại.

2. Lợi ích sức khỏe do chất chống oxy hóa mang lại

Khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ là nền tảng cho nhiều lợi ích sức khỏe của Pterostilbene.

1)Chống-lão hóa:Bằng cách bảo vệ telomere, giảm tổn thương oxy hóa DNA và làm chậm quá trình lão hóa tế bào, nó có thể trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.

2)Bảo vệ thần kinh:Nó bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do stress oxy hóa và có tác dụng cải thiện tiềm năng đối với các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Nó có thể vượt qua hàng rào máu-não và hoạt động trực tiếp trong não.

3)Bảo vệ tim mạch:Ngăn chặn quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ -thấp, ức chế viêm mạch máu, cải thiện chức năng nội mô và do đó chống lại chứng xơ vữa động mạch.

4)Chống{0}}viêm:Căng thẳng oxy hóa có liên quan chặt chẽ đến tình trạng viêm. Pterostilbene có tác dụng chống viêm-mạnh mẽ bằng cách ức chế các đường truyền tín hiệu gây viêm-như NF-κB.

5)Chống-ung thư:Căng thẳng oxy hóa là một trong những nguyên nhân gây ung thư. Pterostilbene cho thấy khả năng chống-ung thư bằng cách gây ra quá trình chết theo chương trình của tế bào ung thư, ức chế sự tăng sinh và di căn.

Phần thứ hai:-So sánh chuyên sâu với các sản phẩm tương tự

1.Pterostilbene so với Resveratrol

2. Pterostilbene so với Polyphenol không-flavonoid (chẳng hạn như curcumin, EGCG)

(1)tinh bột nghệ

Điểm chung: Cả hai đều là chất kích hoạt Nrf2 mạnh mẽ và có tác dụng chống viêm-rất nổi bật.

Sự khác biệt

1)Mục tiêu:Curcumin có thể có tác dụng ức chế mạnh hơn trên con đường NF{0}}κB và có đặc tính chống viêm-tuyệt vời.

2)Sinh khả dụng:Cả hai đều phải đối mặt với những thách thức, nhưng vấn đề sinh khả dụng của curcumin nghiêm trọng hơn và thường cần phải kết hợp với piperin đen.

3)Tập trung:Curcumin đã được nghiên cứu sâu hơn về sức khỏe khớp và tác dụng chống{0}}viêm trên hệ tiêu hóa. Pterostilbene có thể có nhiều lợi ích hơn về sức khỏe trao đổi chất và bảo vệ thần kinh.

(2)Pterostilbeneso vớiEGCG:

Điểm chung: Chúng đều là chất thải ion kim loại tuyệt vời và là chất loại bỏ gốc tự do.

Sự khác biệt

1)Cơ chế hoạt động:Tác dụng chống oxy hóa của EGCG phụ thuộc nhiều hơn vào cấu trúc catechol của nó loại bỏ trực tiếp các gốc tự do và phát huy chức năng của nó bằng cách điều chỉnh các con đường như MAPK.

2)Kích ứng:Khả năng dung nạp của Pterostilbene thường tốt hơn.

3)Trọng tâm:EGCG đã được nghiên cứu rộng rãi trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và tác dụng chống{0}}ung thư. Pterostilbene có thể toàn diện hơn trong việc xây dựng mạng lưới phòng thủ chống oxy hóa có hệ thống và toàn thân.

(3). Pterostilbene so với chất chống oxy hóa cổ điển (Vitamin C, Vitamin E)

Vitamin C/E

1)Nó thuộc về "chất chống oxy hóa trực tiếp", giống như "con cừu hiến tế" (con cừu hiến tế), bảo vệ các chất khác bằng cách tự oxy hóa. Họ là những người lính tiền tuyến của hệ thống chống oxy hóa của cơ thể.

2)Hạn chế:Chức năng của vitamin c và e tương đối đơn lẻ và khi có nồng độ cao và các ion kim loại, vitamin C có thể biểu hiện tác dụng "pro{0}}oxy hóa".

3)Ưu điểm của Pterostilbene:Pterostilbene giống một vị tướng chỉ huy hơn. Nó không chỉ có thể tự mình chiến đấu với kẻ thù (chống oxy hóa trực tiếp) mà quan trọng hơn là nó có thể huy động và tăng cường “lực lượng phòng thủ” của chính cơ thể (kích hoạt hệ thống chống oxy hóa nội sinh thông qua Nrf2), đạt được sự bảo vệ-lâu dài và toàn diện. Chiến lược "chống oxy hóa gián tiếp" này được coi là một phương pháp chống oxy hóa tiên tiến và bền vững hơn.

Pterostilbene, với khả dụng sinh học vượt trội, khả năng kích hoạt con đường Nrf2 mạnh mẽ và cơ chế hoạt động đa mục tiêu, đã chiếm một vị trí thuận lợi duy nhất trong lĩnh vực chống oxy hóa. Nó không chỉ là "phiên bản nâng cao" của resveratrol mà còn là một phân tử "thông minh" có thể nâng cao một cách có hệ thống khả năng chống oxy hóa tổng thể của cơ thể.

Nếu bạn đang tìm kiếm bột Pterostilbene chất lượng cao hoặc các thành phần chống oxy hóa khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Chi tiết liên hệ:

Thiên

E-mail:sales08@xaseason.com

Wechat/Whatsapp/Điện thoại: +86 18710430618